Добрый день! Говорят, что мясо вредно для здоровья. Это правда?

Ответ: На самом деле есть много людей, которые не едят мясо, придерживаться вегетарианства и сообщают о вреде мяса. Но у меня нет профессионального специалиста по диетологии и питанию, который бы подтвердил подобные утверждения. Почему? Потому что это не так. Мясо необходимо для нашего организма, особенно для детей и людей, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Дело в том, что мясо содержит определенное количество восьми незаменимых аминокислот, которые необходимы, потому что наш организм не вырабатывает его сам, а только получает вместе с пищей. Без этих аминокислот, синтез белка невозможен, так же наша жизнь невозможна без него. Дефицит этих незаменимых аминокислот в пище приводит к серьезным последствиям. Мясо содержит незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют усвояемости антиоксидантов (природные или синтетические вещества, которые могут ингибировать окисление и укреплять иммунитет) и жирорастворимых витаминов, а также помогают снизить уровень холестерина.